Amontillado and Beyond:

a tasting of fine and rare sherries with Julian Jeffs QC

Tío Pepe (Gonzalez Byass)

Antique Amontillado (Fernando de Castilla)

Amontillado del Duque, seco y muy viejo (Gonzalez Byass)

El Tresillo 1874, especial Amontillado viejo (Hidalgo)

Amontillado Coliseo (Valdespino)

Palo Cortado (Gutierrez Colosia)

Capucino (Domecq, now Osborne)

Palo Cortado Viejo VORS (Hidalgo)

Apostoles (Gonzalez Byass)

Palo Cortado Solera PΔP (Osborne)

Antique Oloroso (Fernando de Castilla)

Very Dry Oloroso 4th Criadera (Sandeman)

Solera India (Osborne)

Matusalém(Gonzalez Byass)

Imperial Corregidor, rarest vvo Oloroso (Sandeman)

Venerable (Osborne)